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02/01/2020
Por AGEFLOR
Produzir carvão exige cumprimento de regras
Vídeo: veja a reportagem exibida no programa Nosso Campo da TV TEM/SP em 22/12/2019 Pode ser em família, com amigos, em datas comemorativas ou em um dia qualquer. Churrasco é sempre bem vindo! Além da carne, do vinagrete, do pão, do arroz, o que não pode faltar é o carvão. Cerca de 85% do carvão vegetal é utilizado nas indústrias. As residências respondem por 9% do consumo e o setor comercial, como pizzarias, padarias e churrascarias, fica com 1,5%. Carlos Eduardo da Silva tem uma carvoaria em Tanabi, na região de São José do Rio Preto (SP). Ele e mais dois funcionários cuidam de todo o processo. Tudo começa pela madeira. Ele explica que toda madeira pode virar carvão, mas...
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